Sucrerie de Nangis : un nouveau chapitre s'ouvre avec Cristal Union

En septembre dernier, la sucrerie de Nangis (ex. Lesaffre Frères) est devenue filiale à 100% de Cristal Union. Depuis maintenant deux mois, les salariés du site, une équipe de direction renforcée, et une équipe projet Cristal Union travaillent ensemble pour mener à bien la campagne betteravière et l’intégration de la sucrerie dans le groupe.

Ce double défi, la sucrerie a toutes les cartes en main pour le relever !

Les perspectives de campagne, 95 000 tonnes de sucre à produire en 95 jours, sont bonnes. Et le site dispose de nombreux atouts pour se développer encore à l’avenir.

La sucrerie a en effet investi régulièrement dans des équipements haute-performance et dans leur maintenance :

rénovation de l’atelier de cristallisation en 2013,
mise en service d’un nouveau sécheur en 2015 et d’un nouveau lavoir et en 2020,
construction d’un bioépurateur en 2023 et optimisation de l’atelier d’évaporation en 2024,
installation de nombreux bassins de stockage d’eau etc.

Ces investissements font écho à la démarche de performance et de durabilité industrielle adoptée par Cristal Union sur l’ensemble de ses sites. Cette stratégie partagée est un véritable atout pour la poursuite et le lancement de nouveaux projets qui prennent forme dès à présent.

Sous l’impulsion de Cristal Union, la sucrerie de Nangis réalise actuellement des raccordements de bassins de stockage qui lui permettront d’atteindre l’autonomie en eau l’année prochaine !

Autre chantier majeur, le déploiement de systèmes informatiques conformes aux standards Cristal Union : système de pilotage du centre de réception, outils métiers, le lancement de SAP (gestion des commandes clients, GMAO, gestion des achats, …). Tout est mis en œuvre pour harmoniser les pratiques et gagner en efficacité en s’appuyant sur la démarche « Ensemble vers l’Excellence » (EVE). Sous la conduite d’Annie Munier, l’équipe projet Cristal Union est déjà à pied d’œuvre pour mener ce déploiement. La transition vers ces nouveaux outils demande du temps et une mobilisation rapide. « Il est essentiel d’éviter que les collaborateurs de Nangis jonglent entre les anciens et les nouveaux systèmes, ce qui serait contreproductif et ferait perdre du temps à long terme. Prenons l’exemple de la GMAO : ce logiciel de maintenance permet de référencer précisément les pièces industrielles disponibles en magasin, chacune avec un code spécifique. La phase de référencement est longue, or il est crucial que chacun adopte rapidement ce nouvel outil pour ses commandes. »

Pour l’instant, ce travail de déploiement des nouveaux outils incombe essentiellement à l’équipe projet Cristal Union afin de laisser le temps aux salariés du site de Nangis de mener à bien la campagne en priorité.

« La campagne se passe très bien, avec de très bons résultats et une usine très régulière. C’est grâce à la mobilisation de chacun à son poste et à la maintenance très bien réalisée en intercampagne ! », se réjouit Jean-Christophe Pierre, Directeur Général Adjoint de la sucrerie. « Pour l’instant, le quotidien ne s’est pas transformé pour les équipes de la sucrerie, concentrées sur la campagne. Dès l’intercampagne, un cycle de formations sera lancé pour la prise en main des nouveaux outils bien sûr, des réunions d’échange seront aussi organisées pour présenter les grandes orientations à venir, les redécoupages de certains postes. Toute cette phase d’explication et d’acclimatation permettra de rapprocher les deux cultures d’entreprises pour une intégration en bonne intelligence ! », conclut Jean-Christophe Pierre.

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