Pour diminuer nos émissions de Gaz à Effet de Serre, nous suivons toujours la même ligne de conduite : d’abord optimiser les consommations énergétiques, et ensuite aller toujours plus loin dans la décarbonation de nos activités.
Cette stratégie a permis à Cristal Union d’achever sa première phase de transition énergétique et de se fixer des objectifs ambitieux pour les années à venir.
Pascal Hamon Directeur Industriel de Cristal Union
Au niveau industriel, notre Groupe, s'est appuyé sur des investissements importants qui ont déjà permis de réduire de 15% nos émissions de gaz à effet de serre en 10 ans. Nous sommes vraiment en avance de phase. La prochaine étape est d'accélrer encore nos économies d'énergie et notre décarbonation d'ici 2030. Notre projet : produire notre propre énergie pour rendre nos sucreries et nos distilleries autonomes d'ici 2050.
Pour en savoir plus, découvrez comment nous travaillons notre performance énergétique à tous les niveaux et comment la décarbonation avance à grand pas.
La performance énergétique à tous les niveaux
La meilleure décarbonation, c’est l’énergie qu’on ne consomme pas ! Nous en sommes convaincus, et nous mettons tout en oeuvre pour consommer le moins d’énergie possible.
La surveillance fine des consommations d’énergie, un préalable
Les ratios d’énergie à respecter par nos sucreries en campagne sont modélisés grâce à un outil développé en interne. Il prend en compte des paramètres d’influence externes tels que la richesse de la betterave, la température extérieure, ou encore le pourcentage de sirop stocké, qui peuvent faire varier les besoins en énergie. Cela permet de repérer, le cas échéant, des surconsommations d’énergie inhabituelles. Cet outil de pilotage permet de réagir en temps réel afin d’optimiser les consommations d’énergie.
L’efficacité des presses à pulpes, un atout de taille !
Grâce à deux nouvelles presses à pulpes installées en 2023, la sucrerie de Pithiviers a augmenté le taux de matière sèche de ses pulpes de 3%. Anecdotique ? Loin de là… Ce grain a permis à notre filiale Sidésup de réduire de 10% ses consommations d’énergie pour déshydrater les pulpes !
L’économie circulaire dans nos sucreries, une priorité
Toutes nos sucreries ont modifié leurs schémas énergétiques pour réduire leurs consomations d’énergie et/ou valoriser au maximum leur énergie thermique.
Dans la sucrerie de Corbeilles, qui va réduire de 22% sa consommation d’énergie entre 2023 et 2025 en optimisant l’usage de son énergie thermique, de nouveaux échangeurs ont été installés pour récupérer les calories des eaux chaudes, avec déjà 6% d’économies réalisées en 2024. Le site de Pithiviers a pour sa part économisé 30% d’énergie en 3 ans en modifiant son schéma énergétique existant, et la sucrerie de Sillery va économiser 5% d’énergie en ajoutant un 6ème effet d’évaporation en 2025. Grâce à sa nouvelle caisse d’évaporation en 6 effets, le site de Fontain-le-Dun diminuera pour sa part sa consommation d’énergie de 16% entre 2025 et 2026.
La décarbonation avance à grands pas
En matière de décarbonation, nous nous sommes lancés tôt et ne relâchons jamais nos efforts.
Nous en sommes convaincus : la décarbonation du futur repose sur un mix de solutions et d’évolutions technologiques et sur des réglementations claires qui s’inscrivent dans la durée.
Sainte-Émilie : un sécheur pour récupérer toute la chaleur et la vapeur issue de ses pulpes déshydratées !
En septembre 2023, la sucrerie de Sainte-Émilie a mis en service une nouvelle unité de séchage indirect de pulpes de betteraves (atelier de déshydratation des pulpes).
Le sécheur – d’un poids total à vide de 400 tonnes ! – permet de récupérer toute la chaleur et la vapeur issue des pulpes de betteraves séchées pour la réutiliser dans le procédé de la sucrerie et ainsi de diminuer de 90% les émissions de CO2 de cette étape de déshydratation.
Le Groupe a investi 25 millions d’euros dans ce projet salué par France Relance et subventionné en partie par certains dispositifs de l’ADEME et les Certificats d’économie d’énergie (CEE). Il s’inscrit dans une véritable démarche globale d’économie circulaire :
L’unité de séchage permet de sécher 75t/h de pulpes sans consommation supplémentaire de gaz sur la sucrerie. La vapeur de séchage est produite par la chaufferie de la sucrerie fonctionnant au gaz naturel et, grâce à ce sécheur, la vapeur issue du séchage des pulpes, auparavant perdue à l’atmosphère, est récupérée pour être utilisée dans le process industriel de la sucrerie.
130 000 m3 d’eau évaporés grâce au séchage sont récupérés. Cette eau additionnelle sert à l’irrigation des cultures autour de l’usine.
Le site n’a plus besoin de déshydrater ses pulpes de betteraves sur le site d’Epénancourt situé à 30 km et évite ainsi des trajets en camions.
Des chaudières alimentées en biomasse bois
Les ateliers de déshydratation de Bazancourt, de Prodeva, de Sidésup et les chaudières des distilleries Dislaub, Goyard et Cristanol sont alimentés par de la biomasse bois, pour certaines depuis plus de 10 ans !
À titre d’exemple, sur le site de Bazancourt, Cristal Union a investi 4 millions d’euros pour alimenter ses fours de déshydratation à partir de biomasse et mettre en service, en avril 2022, une plateforme de stockage assurant l’approvisionnement en combustible bois. Cette initiative permettant une économie de 65 000 tonnes de CO2 par an a été soutenue par l’État, dans le cadre du plan France Relance.
Pascal Hamon Directeur Industriel de Cristal Union
