Les betteraves sucrières de nos coopérateurs constituent la première ressource d’approvisionnement du Groupe. Une matière première précieuse, aux nombreux atouts.
Les distilleries de Cristal Union ont diversifié leur approvisionnement. En plus du jus sucré provenant des sucreries, elles peuvent selon leurs spécialisations, transformer du blé, des résidus d’amidonnerie, des solvants et alcools industriels usagés, ou des résidus de l’industrie viticole, dans une même logique d’économie circulaire !
La distillerie Cristanol s’approvisionne en jus sucrés auprès de la sucrerie de Bazancourt, mais également en blé auprès de coopératives locales pour le transformer en alcool de très haute qualité.
Cristanol transforme aussi les résidus de l’amidonnerie voisine en biocarburant à très faible empreinte environnementale.
La distillerie Jean Goyard connue pour ses spiritueux comme le Ratafia Champenois, le Marc Champenois et la Fine Champenoise, produit aussi des eaux de vie, du brandy, du gin ou de la vodka. La distillerie, pionnière de l’économie circulaire, collecte des résidus de l’industrie viticole, et valorise des résidus de ses propres processus de transformation, pour les transformer en alcools et biocarburant notamment.
Les pellets de pulpes de raisin servent à l’alimentation animale, et les pépins, riches en polyphénols, sont utiles à l’industrie pharmaceutique et cosmétique. Les effluents de la distillerie, riches en potasse, sont quant à eux valorisés en amendements organiques pour les cultures.
Dislaub est un spécialiste de la production et du recyclage d’alcools et de solvants de haute qualité, dans une démarche dynamique d’économie circulaire. Son activité couvre :
Cette démarche d’économie circulaire porte aujourd’hui ses fruits !
Cristal Union poursuit la décarbonation de ses activités agricoles et industrielles et se donne les moyens d’atteindre l’autonomie en eau en 2030 et l’autonomie en énergie en 2050.
Le bioéthanol est un carburant d’avenir dont les qualités environnementales sont démontrées : il permet en effet de réduire de 60 à plus de 95% les émissions de gaz à effet de serre, en comparaison des carburants classiques.
Troisième producteur européen, Cristal Union fabrique du bioéthanol à partir de matières premières agricoles (betterave, blé), de résidus de sucreries issus de ses propres sites, mais aussi des résidus comme les marcs et lies de vins ou des résidus d’amidonnerie, issus d’industries.
