Bazancourt, Fontaine-le-Dun et Erstein rejoignent le cercle des sucreries autonomes en eau

Nous y sommes : cette année Cristal Union lance sa première campagne sucrière sans aucun prélèvement d’eau dans le milieu naturel !

Toutes nos sucreries sont désormais entièrement alimentées par l’eau extraite des betteraves sucrières. Cristal Union est le 1^er Groupe sucrier en France et en Europe à atteindre un tel objectif.

5 de nos 8 sucreries avaient déjà franchi le cap de l’autonomie avec une consommation d’eau divisée par 3 à l’échelle du Groupe entre 2010 et 2023, restaient Bazancourt, Fontaine-le-Dun et Erstein. Les projets d’envergure réalisés encore cette année permettent à ces trois sucreries de devenir autonomes à leur tour.

La sucrerie de Fontaine-le-Dun a pu passer le cap de l’autonomie grâce à la construction d’un nouveau bassin de stockage d’eau condensée de 90 000 m³, ajoutant ainsi une corde à son arc dans sa gestion vertueuse de l’eau. Notre sucrerie normande est en effet un site pilote, depuis 6 ans déjà, dans le domaine de la bioépuration des eaux !

À Erstein, c’est la mise en service du bassin de stockage d’eau condensée d’une capacité de 40 000 m³ qui va permettre à la sucrerie de ne plus puiser d’eau dans le milieu naturel pendant la campagne. Seule l’activité spécifique « Sirop et Liquides Invertis » nécessite encore un prélèvement d’eau de forage, il prendra fin d’ici 2030 au plus tard. En parallèle, un bioépurateur est en construction afin de mieux maîtriser le traitement des eaux usées du site et de produire du biogaz dès la campagne 2026.

Enfin, « en installant l’année dernière un décanteur qui sert à recycler et réutiliser encore plus d’eau du processus sucrier, la sucrerie de Bazancourt a relevé un double défi : être autonome en eau, et redistribuer encore plus d’eau à la distillerie Cristanol. », explique Mohamed Oubiche, Responsable optimisation industrielle. Un épurateur biologique des eaux complète cet équipement en ce début de campagne. L’objectif étant désormais de rendre la distillerie Cristanol autonome en eau, tout en poursuivant activement la réduction de notre empreinte carbone. « Le bioépurateur permettra d’augmenter l’approvisionnement en eau de la distillerie par la sucrerie, tout en produisant du biogaz qui couvrira 7% des besoins en énergie de la sucrerie. », se félicite Mohamed Oubiche.

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