La sucrerie de Fontaine-le-Dun clôt sa campagne et ouvre un nouveau chapitre.

Ça y est, c’est fait : la campagne de Fontaine‑le‑Dun, la plus longue du Groupe, est terminée. Elle aura duré 172 jours ! Lancée sur un rythme soutenu dès le 3 septembre, elle s’est achevée le 21 février en tenant toutes ses promesses. Les rendements et les richesses des betteraves ont été remarquables, et les performances de la sucrerie également.

« Pendant la campagne, nous avons pu traiter jusqu’à 11 700 tonnes de betteraves par jour, et battre notre record de production à 1 773 tonnes de sucre par jour. », se réjouit Patrice Petit. Le directeur du site de Fontaine-le-Dun, qui part à la retraite cette année, peut passer le flambeau à Christophe Croison avec le sentiment du devoir accompli.

La sucrerie est à la pointe des économies d’énergie, de la décarbonation et des économies d’eau. En 2019, Fontaine-le-Dun était le premier site Cristal Union à être équipé d’un bioépurateur pour traiter les effluents de son lavoir et produire du biogaz couvrant 5 à 7% de ses besoins énergétiques. Un nouvel atelier d’évaporation en 6 effets va permettre au site d’économiser encore 10 à 15% d’énergie. La sucrerie est également autonome en eau.

Et ce n’est pas tout : le site de Fontaine-le-Dun met aussi tout en œuvre pour améliorer sa performance industrielle. Grâce à l’agrandissement de son silo horizontal et à la construction d’une nouvelle cuve de mélasse, le site pourra, dès septembre 2026, stocker 45 000 tonnes de sucre et 20 000 m³ de mélasse supplémentaires. Des capacités de stockage essentielles, lorsque l’on sait que des travaux sont menés en parallèle pour augmenter les capacités de production. L’objectif, ambitieux, étant de passer d’une cadence moyenne de 11 000 tonnes de betteraves traitées par jour en campagne à 12 500 tonnes d’ici 2028 !

Ce défi, de taille, Christophe Croison l’aborde sereinement. « Je suis fier d’arriver sur un site comme celui de Fontaine-le-Dun auprès d’équipes aussi compétentes qu’engagées. La sucrerie fait l’objet d’investissements structurants. Tous les voyants sont au vert pour encore progresser ! », conclut le nouveau directeur de la sucrerie.

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