Une approche globale pour un bilan carbone maîtrisé

Pour atteindre son objectif de -27,5% d’émissions de Gaz à Effet de Serre au niveau agricole à horizon 2030 (vs.2019), trajectoire validée par le Science Based Targets initiative, Cristal Union a mis en place une stratégie ambitieuse. 

La coopérative capitalise sur les atouts naturels de la betterave et l’implication de tous ses coopérateurs, tout en étudiant des solutions innovantes pour réduire l’empreinte carbone des exploitations. 

Notre stratégie de décarbonation agricole se décline en 3 axes :  

Axe 1 : réduire l’impact de la fertilisation azotée, une nécessité

La production de l’azote fertilisant, puis son application dans les champs qui libère du protoxyde d’azote, contribuent à l’effet de serre. A ce jour, 80%  du bilan de la culture de la betterave est lié à l’azote. Optimiser la fertilisation azotée constitue donc un levier majeur pour réduire les émissions de Gaz à Effet de Serre des cultures. 

Plusieurs solutions permettant d’optimiser l’apport d’azote de façon ciblée et précise, au plus proche de la plante, sont testées : 

• L’utilisation de couverts végétaux en interculture qui retiennent l’azote de la culture précédente, capturent l’azote atmosphérique pour le mettre à disposition de la culture suivante. Le service agronomique de Cristal Union mène de nombreux essais pour mesurer et optimiser l’impact de ces couverts : choix des variétés, densité de semis, composition des mélanges et potentiel de lutte contre les ravageurs etc. 

• La fertilisation localisée, avec du matériel spécialisé qui positionne l’azote à 7 centimètres de la graine, au plus près des futures racines. Cette technique limite la dispersion de l’azote dans l’air et le sol. En plus de cette localisation précise, des essais sont menés pour remplacer l’azote liquide par de l’azote solide qui se libère progressivement dans le sol, répond au mieux aux besoins de la plante, et contribue à moins d’émissions de protoxyde d’azote. 

Ces deux actions combinées contribuent à réduire les émissions de GES de 18 à 20%. 

D’autres pistes comme l’utilisation d’inhibiteurs de nitrification sont envisagées afin de retarder la formation de protoxyde d’azote lors des apports d’azote. Les impacts sur la disponibilité de l’azote pour la betterave sont encore à vérifier. 

Axe 2 : agir collectivement pour une agriculture décarbonée, une force

Cristal Union s’est associé à MyEasyFarm pour créer un outil, déjà opérationnel, permettant de mesurer le bilan carbone de ses coopérateurs.  et de les guider dans leur démarche de progression par le biais d’un accompagnement technique et financier. C’est un dispositif unique : Cristal Union accompagne 100% de ses agriculteurs pour avoir un impact notable sur le climat !  

La démarche est ouverte, notre coopérative a en effet fait le choix d’évaluer l’ensemble de ses coopérateurs, sans exception. 

Les données collectées auprès des coopérateurs sont nombreuses : évaluations Cristal Vision, bilans carbone approfondis à l’échelle de l’exploitation, bilans carbone simplifiés. 

Une fonctionnalité est en développement pour que chaque coopérateur puisse accéder à ses propres scores et ses pistes d’amélioration via une plateforme en ligne. 

C’est un véritable outil d’aide à la décision pour nos agriculteurs. 

100% DES COOPÉRATEURS CRISTAL UNION PEUVENT EVALUER LEUR EMPREINTE CARBONE 

Axe 3 : réduire les rotations de camions et les distances entre nos champs et nos sites, une habitude ancrée

80% des betteraves sont déterrées en amont de leur chargement dans les camions, ce qui permet de réduire considérablement le nombre de trajets nécessaires entre nos champs et nos sites

Pour toujours moins de trajets, nous avons aussi expérimenté le transport de betteraves par des camions roulant avec un poids total de 48 tonnes (au lieu de 44 tonnes). 

Notre Groupe réduit aussi au maximum les distances parcourues entre les champs et les sites. En campagne betteravière, nos responsables betteraviers et nos transporteurs peuvent géolocaliser en temps réel les silos de betteraves, grâce à l’outil Cristal Opti’logistique. En utilisant ce système, les transporteurs peuvent anticiper leurs parcours et optimiser leurs trajets, et les chauffeurs n’ont plus à descendre de leur camion pour les chargements et déchargements de betteraves : c’est une grande avancée en matière de sécurité et de confort de travail.