Un rendement prévisionnel correct, mais une jaunisse marquée qui impactera les rendements. La première campagne sucrière à 0 consommation d'eau. Un Groupe solide prêt à s'adapter à des conditions de marchés moins favorables.
Cristal Union annonce le démarrage de sa campagne betteravière entre le 3 et le 23 septembre sur ses bassins de production.
Après des semis précoces et une belle levée dès le printemps, les betteraves ont bénéficié de conditions climatiques favorables à leur croissance. L‘été marqué par une alternance de pluies et de chaleur, avec des épisodes de canicule de courte durée, a favorisé le développement des feuilles et la photosynthèse, clé de la richesse en sucre des betteraves.
La cercosporiose a pu être bien contrôlée, à la faveur de conditions climatiques moins humides que l’an dernier et de l’utilisation de l’outil d’aide à la décision Cristal Cerc’Oad par des planteurs de plus en plus nombreux.
En revanche, les conditions climatiques ont contribué à la prolifération de pucerons vecteurs de la jaunisse de la betterave. L’épidémie est bien présente et visible sur l’ensemble des bassins betteraviers, avec certaines zones très fortement touchées. La jaunisse aura un impact certain sur les rendements, mais ses effets précis sont encore difficiles à estimer.
Calendrier de démarrage 2025 par site
3 septembre 2025 : Fontaine-le-Dun
11 septembre 2025 : Arcis-sur-Aube et Bazancourt
12 septembre 2025 : Sainte-Emilie
16 septembre 2025 : Sillery
17 septembre 2025 : Corbeilles et Pithiviers
23 septembre 2025 : Erstein
Une première en France et en Europe : la première campagne 100% autonome en eau
Cette campagne, dont la durée en moyenne est évaluée à 127 jours, marque un tournant décisif dans la stratégie de durabilité du Groupe. Il s’agit en effet de la première campagne sucrière à « 0 prélèvement d’eau dans le milieu naturel ». Toutes les sucreries de Cristal Union seront ainsi entièrement alimentées par l’eau extraite des betteraves sucrières pour la transformation des betteraves en sucre. Cristal Union est le 1er Groupe sucrier en France et en Europe à atteindre un tel objectif !
5 des 8 sucreries du Groupe avaient déjà franchi le cap de l’autonomie avec une consommation d’eau divisée par 3 à l’échelle du Groupe entre 2010 et 2023. Les projets d’envergure menés à Bazancourt (Marne), Fontaine-le-Dun (Seine Maritime) et Erstein (Bas-Rhin) – achevés durant la période d’intercampagne – permettent à ces trois sucreries de devenir autonomes à leur tour.
En complément des mesures de sobriété dans les usages et de l’adaptation des outils industriels pour capter la vapeur générée par les processus industriels, Cristal Union a investi plus de 150 millions d’euros dans des solutions de recyclage, de stockage et de traitement des eaux sur ses sucreries. L’eau est ainsi recyclée et réutilisée dans le process sucrier. En surplus, elle est également restituée aux sols agricoles pour l’irrigation, selon un schéma vertueux d’économie circulaire.
Toujours décidé à aller plus loin, le Groupe vise l’autonomie en eau de l’ensemble de ses sites, y compris ses distilleries d’Arcis sur Aube et Cristanol, dès 2030.
Economies d’énergie et décarbonation
Les investissements se poursuivent sur les sites industriels de Cristal Union afin de les rendre toujours plus performants, tout en améliorant leurs ratios énergétiques. Le Groupe poursuit par ailleurs sa trajectoire ambitieuse de décarbonation.
En 10 ans, les émissions de gaz à effet de serre du Groupe ont diminué de 15% et Cristal Union vise l’autonomie énergétique pour tous ses sites en 2050.
Sur le plan agricole, Cristal Union accompagne ses coopérateurs dans la décarbonation de leurs activités avec un mix d’outils et de solutions : bilans carbone, couverts végétaux en interculture, fertilisation localisée, déterrage des betteraves au champ, optimisation du transport et circuits courts…
Un Groupe solide face à la baisse des prix du sucre
Depuis 2024, les prix du sucre baissent fortement en Europe. Les résultats dégagés ces trois dernières années, la structure financière saine et la stratégie de désendettement accélérée du groupe vont permettre à Cristal Union de s’adapter à ces nouvelles conditions de marché moins favorables.
L’objectif du Groupe est de garantir aux coopérateurs un niveau de rémunération de la betterave à la hauteur de l’engagement que nécessite cette culture.
Olivier de Bohan Président de Cristal Union
Nous avons bénéficié ces derniers mois de conditions propices au développement des betteraves. Le potentiel est globalement bon, mais nous restons très vigilants car l’épidémie de jaunisse est marquée et elle aura un impact sur les rendements. Si la performance économique de ces dernières années et la structure financière saine de notre Groupe sont des atouts, nous nous inscrivons toutefois dans une approche prudente. Dans un contexte de baisse marquée des prix du sucre en Europe, nous nous mobilisons pour que la betterave reste sur le podium des cultures rémunératrices pour les agriculteurs.
Xavier Astolfi Directeur Général de Cristal Union
Cette campagne placée sous le signe de l’autonomie en eau de toutes les sucreries du Groupe, démarre dans de bonnes conditions de performance industrielle. Les travaux d’intercampagne ont permis d’atteindre dans les temps cet objectif ambitieux que nous avions fixé il y a plus de 20 ans. Nos usines tourneront 127 jours en moyenne avec des performances industrielles et énergétiques encore améliorées, fruits de la vision de long terme de Cristal Union et de sa stratégie d’investissements conséquents et réguliers.
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Olivier de Bohan Président de Cristal Union
