Plus petit mouton du monde (20kg), l’Ouessant était en voie de disparition avant de connaître un repeuplement grâce à l’éco-pâturage. Très robuste, il s’adapte à toutes les saisons et passe son temps dehors, été comme hiver. Sa petite taille permet de ne pas tasser les sols.
Cette initiative est un engagement en faveur de la biodiversité puisque la présence des moutons induit le retour d’espèces d’oiseaux insectivores qui tendent à déserter les zones industrielles.
