Société coopérative à sections
La coopérative Cristal Union compte 6 sections depuis mars 2012, date de la fusion avec la Sucrerie de Bourdon. Auparavant, Cristal Union était devenu coopérative unique en 2009, avec 5 sections de rattachement.
Quelques conséquences de la coopérative unique pour le Groupe :
- Regroupement des droits et références de livraison de betteraves auprès d’une seule usine (usine de rattachement de la section)
- Meilleure adéquation entre usine de rattachement et usine de livraison
- Convergence des pratiques betteravières
- Simplification administrative et économie
Dates clés de cette transformation
Les 11 et 12 janvier 2004, lors des Assemblées Générales de la CCVB (Châlons) et de la CABMA (Sillery), par la fusion à l’unanimité de ces deux coopératives pour donner naissance à la Coopérative Betteravière Nord Champagne.
Les 1er et 2 février, lors des Assemblées Générales de la Coopérative d’Eclaron et de la SICA d’Arcis-sur-Aube, par la fusion à l’unanimité de ces deux coopératives pour donner naissance à la Coopérative Sud Champagne.
La Coopérative Betteravière d’Alsace est devenue adhérente de Cristal Union le 26 janvier 2007.
Le 10 mars 2009, Cristal Union devient « coopérative unique ». C’est l’aboutissement d’un long processus volontariste de convergence des politiques betteravières des coopératives membres de l’Union, qui est désormais partagée en 5 sections :
- Section d’Arcis sur Aube
- Section de Bazancourt
- Section de Corbeilles en Gâtinais
- Section d’Erstein
- Section de Sillery
Le 6 mars 2012, l’Assemblée Générale de Cristal Union a voté à l’unanimité la fusion de la Sucrerie de Bourdon avec Cristal Union, projet qui avait été adopté à l’unanimité le 1er mars 2012 par l’Assemblée Générale de Bourdon.
- La section de Bourdon est ainsi créée


